Motto 70 jaar HK , 70 keer feest
Hotelschool Ter Duinen, een eigentijdse school die bijna 70 jaar traditie koppelt aan een open visie op de toekomst. Traditie en vernieuwing maken de school wijdbefaamd.
In Ter Duinen willen ze jongeren opleiden voor een beroep, niet voor een job. Een job doe je van acht tot vijf, voor een beroep ben je geroepen. Dit veronderstelt toewijding, passie, feu sacré, enthousiasme. De stijl die ze graag hanteren is hartelijke discipline. Ze blijven zoeken naar evenwicht tussen toelaten en verbieden. Deze hartelijke discipline, deze affectieve kordaatheid, deze strenge goedheid, deze gezellige orde maken dat jonge mensen zeer graag in Ter Duinen leren en leven. Door deze opstandigheid versterken ze hun zelfstandigheid. In het veeleisende horecavak moeten passie, hartelijkheid en discipline hand in hand gaan.
Apotheose van het feestjaar was het tweedaags evenement ‘Living Tomorrow’ waarover u hier een sfeerreportage kan terugvinden met gerechten van verschillende sterrenchefs.
BRON: Meer info is terug te vinden op www.hotelschoolterduinen.be.
